Se você ainda não sabe como surpreender sua mãe no Dia das Mães, que tal apostar em um cardápio saudável e delicioso? E se eu te disser que você pode fazer isso incluindo tomates em suas receitas? Além de deliciosos, os tomates são ricos em nutrientes e podem trazer muitos benefícios para a sua saúde.
Em primeiro lugar, o tomate é uma opção muito acessível, visto que é fácil de encontrar. Outro ponto que vale a pena destacar: a sua versatilidade! O fruto pode ser utilizado em uma grande diversidade de receitas, desde saladas até molhos para massas e assados. Além disso, é um alimento saboroso e popular, que agrada a maioria das pessoas.
Mas, como dito anteriormente, o tomate não é apenas gostoso – ele também é muito saudável! São ricos em nutrientes importantes para o corpo, como vitaminas C, K e A, além de minerais como potássio e ferro. E mais: eles são uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que ajuda a proteger o organismo contra doenças cardiovasculares e o câncer.
Outra razão pela qual o tomate é uma boa escolha para incluir não somente no cardápio do Dia das Mães, mas na maioria das refeições, é que ele é muito baixo em calorias. Isso significa que você pode comer bastante sem se preocupar em ganhar peso. Ademais, ele é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda a manter o sistema digestivo saudável e a regular o açúcar no sangue.
Agora na prática, quer ideias de receitas? Para a entrada, você pode aproveitar os grapes para preparar uma refrescante salada de cuscuz marroquino com tomates ou, se procura sugestões além do cuscuz, opte pela saborosa e sofisticada salada com tomate brown e queijo feta. Dá água na boca só de imaginar, não é?
No prato principal, faça um filé de frango com tomate rama ao vinho. O adocicado do tomate rama contrasta com a acidez do vinho e fica uma delícia! Outra opção irresistível é preparar um risoto de tomates italianos, especialmente para quem já possui uma certa praticidade na cozinha. Agora, se você está à procura de uma receita menos elaborada, mas ainda sim deliciosa, invista no espaguete com tomates grape e gorgonzola.
Então, o que você acha de aproveitar essa data especial para incluir tomates no cardápio? Além de deliciosos, serão pratos saudáveis e cheios de nutrientes. Confira cada passo a passo em nossa aba de receitas e aproveite!