Paixão pela Agricultura

Paixão pela Agricultura

Há mais de 25 anos no mercado, a Mallmann se destaca no cenário agrícola brasileiro, impulsionada pela paixão de Nelson Mallmann pela produção de alimentos. Com especialização em uma diversidade de tomates e abóbora batã, a empresa se firmou como referência no...
Tomate seco

Tomate seco

Rendimento: 20 porções Tempo de preparo: 1 hora Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 10 Tomates Brown Livre de Agrotóxico Mallmann – 3 colheres (sopa) de sal – 4 colheres (sopa) de Açúcar refinado – 2 colheres (sopa) de orégano seco – 2...
Bloody Mary

Bloody Mary

Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 15 min Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 4 tomates italianos – 50 ml de suco de limão – 1 colher de chá de molho inglês – 1 colher de chá de molho de pimenta – 50 ml de vodka – Gelo a gosto...
Suco temperado

Suco temperado

Rendimento: 1 Litro Tempo de preparo: 15 min Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 6 tomates italianos maduros 🍅 – 500 ml de água gelada 💧 – Suco de 1 limão 🍋 – 1 colher de sopa de azeite de oliva 🥄 – 1 colher de chá de açúcar (opcional) 🍬...
Tomato Martini

Tomato Martini

Rendimento: 50 porções Tempo de preparo: 4 horas Dificuldade: Médio Ingredientes – Água de Tomate: 4 kg de Tomates Mallmann Rama 2,5% do peso total em sal (100 g de sal para 4 kg de tomate) Preparo – Água de Tomate: Leve os tomates ao liquidificador. Passe...