Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
– 05 Tomates Mediterrâneos Mallmann
– 01 cebola roxa fatiada finamente
– 01 limão espremido
– Sal de parrilla e pimenta-do-reino a gosto
– Folhas de coentro fresco picado a gosto
– Pimenta Tabasco a gosto
– Azeite
Modo de preparo:
– corte os Tomates Mallmann ao meio.
– Disponha-os em uma grelha dupla, regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
– Leve para churrasqueira até que estejam macios e caramelizados.
– Depois de assados, corte-os em pequenos pedaços e misture-os em uma tigela com a cebola, coentro, suco de limão e a pimenta e o azeite.
– Acerte o sal se necessário e misture tudo