Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
2 Tomates Italianos Gourmet Mallmann
1 dente de alho
2 ramos de orégano fresco
Sal e pimenta-do-reino
Azeite a gosto
Mussarela de búfala a gosto para servir
Modo de preparo:
Lave, seque e corte os tomates ao meio. Em uma tigela, passe os tomates pela parte grossa do ralador usando a casca como proteção para as mãos.
Descasque e esfregue o alho no fundo de 2 pratos fundos, dessa forma ele perfuma a receita. Se preferir, passe o alho no ralador e misture aos tomates.
Regue cada prato com azeite e coloque metade dos tomates ralados, tempere com orégano, sal e pimenta e mais um fio de azeite.