Seguindo nossas viagens Mundo Afora, chegamos à Europa. Portugal possui mais de 10 milhões de habitantes, muitas pessoas que estão aumentando seu consumo e produção de tomates.
No país, esse fruto é muito utilizado em saladas, sopas, doces ou molhos. Possuem mais de mil variedades de tipos e diversas cores, já que as condições climáticas de Portugal são super favoráveis para a plantação e a produção de tomates. Zonas como Ribatejo, Oeste, Alentejo e Algarve são as mais reconhecidas nesse quesito. Isto se deve aos solos serem ricos de aluvião (quantidade de areia, argila ou cascalho provenientes de erosão recente e que são transportados e depositados por correntes de água).
A cultura horto-industrial ganhou peso por lá nos últimos anos pelo destaque que o tomate ganhou na indústria, o que faz de Portugal ser atualmente um dos maiores produtores europeus quando o assunto é o fruto vermelho.
A maioria dos tomates produzidos no país é destinada à indústria, e 95% da colheita tem como finalidade a exportação, acabando por gerar de faturação mais de 250 milhões de euros.
Interessante, né? E te deu vontade de apreciar tomates com essa leitura? Aproveite os tomates Mallmann na sua refeição de hoje e se delicie com sabor, qualidade e frutos saudáveis!