Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 unidade de Tomate Italiano Mallmann maduro
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 fio de azeite de oliva
1 cebola média
3 dentes de alho
150g de arroz
500ml de água
sal a gosto
Preparo
1. Faça um refogado com o azeite, a cebola, o tomate, os alhos e a polpa.
2. Quando o tomate já estiver derretido, acrescente metade da água e deixe ferver.
3. Triture o refogado.
4. Acrescente o restante da água, deixe ferver e por fim adicione o arroz.
5. Adicione o sal e deixe cozinhar até atingir o ponto esperado.